竹笋吃了可以吗 竹笋怎么吃才能

竹笋吃了可以吗 竹笋怎么

竹笋一种很常见的蔬菜,营养价值极高因此受到很多人的欢迎,不仅如此竹笋的热量很低,并且还可以帮助刮油,是非常好的食品,下面就来一起看看竹笋应该怎么吃。

竹笋吃了可以吗

竹笋是可以帮助的。 不过想要通过食用竹笋就要注意竹笋的作法,是采用清淡一点的烹饪方式,这样才能起到的效果。

竹笋怎么吃才能

竹笋干

竹笋干是经过竹笋晾干的竹笋干,比新鲜的竹笋刮油更有效,肥胖人士经常吃竹笋,每顿进食的油脂就会不但的被竹笋吸附,随着粪便排出,降低胃肠黏膜对脂肪的增加和积蓄。同时竹笋中纤维素的含量极高可以帮助体内的腐败杂物,并有洗肠的作用。

猪瘦肉炒竹笋

准备:鲜竹笋 (3根),猪肉(50克),姜适量,酱油盐适量。

做法: 1、鲜竹笋,猪肉和姜切片。鲜竹笋焯水。锅里煮开水,水沸后加入鲜竹笋片焯水两分钟,去掉涩味。

2、捞起用冷水过一下。炒猪肉。锅烧热,加油,放猪肉炒,变色后盛出备用。

3、锅烧热,加油加姜蒜,放竹笋,一分钟后加炒好的猪肉,加酱油和盐。将竹笋炒肉捞起,这味菜就好了

竹笋什么人不能吃

1、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃竹笋。专家解释,竹笋属于“发物”,容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重,这类病人都不宜多吃。

2、肝硬化者也不宜吃竹笋。曾有报道称有肝硬化的人一次进食较多竹笋,导致上消化道大出血而送医院急救。

3、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因为竹笋含有丰富的粗纤维,难消化,不宜空腹或单吃竹笋,也要细嚼慢咽。

4、发育期的儿童不宜吃竹笋,如果儿童吃太多笋子,容易缺钙,罹患软骨病,还会缺锌造成生长发育缓慢,这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用,所以发育期间要特别注意不要多吃。