黑布林又叫黑李子，属于李子的一个品种，该品种由美国引进，又称美国黑李。黑布林口感甚佳，含有大量游离的氨基酸，蛋白质，营养价值含量相当高。

1.催熟处理。 黑布林太酸可能是没有熟透，可以将黑布林和苹果、香蕉等放到一起，熟了的苹果香蕉会释放乙烯，起到催熟效果。

2.榨汁处理。 若是黑布林已经变软口感还是很酸，可能是品种原因，可将黑布林榨汁，加入冰糖等改善口味，且不影响它的营养价值。

黑布林不可与凉性食物、凉性水果同食，如小米、绿豆、苦瓜、冬瓜、柚子、柿子等，黑布林本身属于凉性水果，若再与其他凉性食物同食，易加重体内寒气。 黑布林不可与鸡胸脯肉同食，食用过后体内需要分泌大量的胆汁才能将鸡胸脯肉油脂分泌，若是同时食用凉性的黑布林，会刺激胃肠，导致油脂分解吸收不完全，从而易引起腹泻。 黑布林不可与豆腐同食，豆腐属碱性食物，含钙高，钙与酸反应生成不易溶解的钙质，影响钙的吸收，易引起、腹泻。

不建议食用。 黑布林带苦涩味可能是还没有完全成熟，没有完全发育成熟的黑布林吃了有损人体健康。食用黑布林时，建议挑选外表颜色比较稍深、没有损伤、表皮光亮、比较硬实、口感甘甜的黑布林食用，新鲜成熟的黑布林更营养、对人体健康有益。

黑布林口感非常好，而且营养价值高。有喜欢的小伙伴可以多吃一点儿。好了今天小编的分享就到这里了，希望对您有所帮助。