很多人都喜爱吃，它的味道，很清尤其是它的味道凉凉的，也能够很好的提神，那么青可以吃吗？青果怎么吃？

青可以直接吃，青果特色是口感细腻、不烧口，因此又叫咖啡。青果吃起来榔朗爽口，味道特醇香，口感不烧口，劲道强。这就是青果回味悠长、久嚼不腻，深受消费者的欢迎的根本原因。

做成果干食

刚摘下的鲜果呈青色。形似鸭蛋而略短，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果。这道工序一般在产地完成。买回干果后，用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。

加卤水吃

食前用刀把剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味，余味悠长。一口好能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津。

直接食用

主要是嚼皮，把核去了，都能嚼很简单，就像嚼口香糖一样嚼。嚼到没味道了就吐掉咯。朋友没吃过就别吃了，这东西次吃的话，吃完后想死的心都有，这个吃完又锁喉的感觉。