螃蟹不能和什么食物一起吃

螃蟹不能和什么食物一起吃

螃蟹季到了,许多饕客都蓄势待发准备大啖肥美好蟹,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。螃蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。那么,螃蟹不能和什么食物一起吃

螃蟹不能和什么食物一起吃一、寒性食材

螃蟹本身性寒,不适合和其他凉性食物一同时用,容易造成腹泻、胃痛等状况,尤其是脾胃虚寒、体质虚弱的人更应该避开,以免病情加重!

1、梨子。

2、蜂蜜。

3、香瓜。

4、茄子。

5、冷饮、冰品:吃螃蟹时不能一边喝冷饮,吃完螃蟹后也不能马上饮用喝冷饮或吃冰品;因为冷饮、冰品等寒凉之物都会让肠胃温度降低,和性寒的螃蟹一起下肚会导致腹泻。

6、柿子:性寒柿子和螃蟹都是秋天的食材,但是不能一起食用喔!柿子中的成分若和蟹肉相遇,会产生妨碍消化功能的物质,出现呕吐、、腹泻等食物中毒现象。

二、温补食材

温性食材遇上了性寒的螃蟹,会抵销本身的温补作用,所以不建议一起食用。

1、泥鳅。

2、羊肉。

三、其他食材

1、地瓜:地瓜和螃蟹一起吃会导致腹泻,甚至可能得结石。

2、花生:花生是较油腻的食物,遇到性凉的螃蟹容易造成腹泻。

3、芹菜:吃完螃蟹后吃芹菜,会影响蛋白质吸收,降低两者的营养价值。

4、茶:许多人会在餐后喝一杯茶来降低油腻感,但是茶并不适合在食用螃蟹后饮用!原因有两个:

①即使洗净又经过烹煮,蟹肉、蟹脚中仍然难免会带有一些细菌,这些细菌必须透过胃液去除,饮用茶水会冲淡胃液、降低杀菌效果,因此建议食用螃蟹前后尽量不要喝茶。

②茶水中的成分会与蟹肉产生反应,产生妨碍消化的物质,造成恶心呕吐或腹泻的症状。

5、南瓜:南瓜和螃蟹一起吃并不会产生副作用,但会相互抵销食材原有的营养素,因此不建议一起食用。