煮玉米要把皮都剥了吗,玉米煮多久会熟?

煮玉米要把皮都剥了吗 玉米煮多久会熟?

煮玉米的时候需不需要将玉米外皮都剥开呢?玉米煮多久会熟?玉米煮完要过冷水吗?

煮玉米要把皮都剥了吗

可以留一层薄皮。 在煮玉米的时候建议将外层比较老的皮剥掉,然后剩下里面的薄皮,这层皮能起到一定的保护作用,这样在煮的时候能防止玉米被煮的太老,煮出来的玉米吃起来更甜,口感会更好。另外在煮玉米的时候还可以往锅中加入一勺盐,这样也能让玉米吃起来更甜。

玉米煮多久会熟

10-15分钟。 普通玉米一般下锅煮10-15分钟左右即可,这样煮出来的玉米十分香甜可口。但如果是糯玉米或者是粘玉米的话,由于质地更硬,所以就要稍微久煮一会,建议可以多煮5分钟,这样煮出来的玉米还能软糯香甜。注意煮玉米的时候一定不能过久,不然会将玉米煮老,导致玉米的口感发硬。

玉米煮完要过冷水吗

可以。 玉米煮完之后是可以放冷水中浸泡一下的,这样能让玉米快速的冷却下来。另外是这样做可以帮助玉米保持甜嫩和水分,吃起来口感会更加甜嫩,并且玉米用冷水泡一下之后玉米粒不会出现凹陷情况。