耙耙柑怎么挑选比较好,耙耙柑大果好吃还是中果好吃

耙耙柑怎么挑选比较好 耙耙柑大果好吃还是中果好

耙耙柑是目前价格偏贵,口感较好,营养价值较高的一类柑橘品种,其果子大,果肉纯甜无酸,但很多人在选购的时候并不知道挑怎样的好吃,下面就来具体说说挑选耙耙柑的方法,赶紧来学学吧。

耙耙柑怎么挑选比较好

耙耙柑可根据以下几方面进行挑选:

1、看产地 耙耙柑以四川重庆、成都地区种出来的为好吃,尤其是成都的蒲江、眉山、丹棱、仁寿等区域产的耙耙柑口感,而其他地区像是广西、广东产的耙耙柑品质则不大好,建议挑的时候看准产地,挑四川地区产的为佳。

2、看外观 耙耙柑外表颜色深橙色富有光泽、果皮油胞小而密、果皮紧密薄而光滑、果实顶部广圆,顶端广凹的则为成熟度较高好吃的果子,反之则不大好吃。

3、看重量 挑选耙耙柑还有很重要的一点,就是果子的重量,并非是越大越好,而是越重越好,看着大小差不多的果子,拿在手里,那个明显重一些的,一定水分更多,糖分更足,味道更好吃。

4、看果蒂和果叶 新鲜的耙耙柑的果蒂、果叶是青绿色的,这样的耙耙柑是可购买的,如果果蒂已经枯萎发黄就说明放置了很长时间了,已经不够新鲜的,里面的水分已经流失了一部分,整体口感会偏差。果农们在采摘耙耙柑的时候都会留一两片叶子,叶子的颜色越绿,证明耙耙柑越新鲜。

5、捏耙耙柑 在挑选时可用手按下橘皮,如果弹力好的则含水量多,较甜;另外可捏橘子的底部,捏起来感觉软的,较甜;硬的,一般皮较厚,口感欠佳。

耙耙柑大果好吃还是中果好

大小合适的比较好吃。

一是个头较大的果子,虽然是成熟度较高,留树时间长,但长到一定程度,果肉会纤维化,反而水分较少,口感不好吃;二是个头偏小的果子,成熟度相对也较低一些,可能味道偏酸。 因此选择个头大小合适,在300-500克左右的为宜,买的时候掂量一下重量,越重的水分越足,口感越好吃。