昨天在外面的时候买了一些火锅底料，自己在家里面煮了一些火锅吃，我感觉火锅的味道还比较好，香辣有风味，昨天只用了一半，还有一半没来得及吃，请问拆开的火锅底料能放多久呢？下面一起来看看吧！

拆开的火锅底料能放多久

视具体情况而定。

1、常温保存 常温下，细菌繁殖较快，火锅底料拆开后若是放在常温进行保存的话，在一天内吃完。

2、冷藏保存 拆开的火锅底料若是放入冰箱保鲜层保存的话，保存时间建议不要超过两天的时间，在火锅底料中含有较多的牛油成分，若是放得过久的话火锅底料的味道会发生改变，还容易滋生细菌。

3、冷冻保存 冰箱冷冻层温度较低，拆开的火锅底料若是重新密封好，然后将火锅底料放入冰箱冷冻层进行保存的话久可以保存半个月，过了半个月之后就尽量不要食用了，就算是放在冷冻层可以抑制细菌的生长，火锅底料还是有保质期的，时间长了还是会使有害的物质产生。

火锅底料能做麻辣香锅吗

可以。 火锅底料中的主要材料会用到花椒、牛油、辣椒、香叶等，味道比较的香辣，麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配，麻辣香锅的底料一般是自己来进行搭配的，若是家里面有火锅底料的话，也可以用火锅底料来进行麻辣香锅的制作。 小贴士 在用火锅底料制作麻辣香锅时注意用量不宜过多，否则会夺去食材本身的味道。

火锅底料要放盐吗

不用放盐。 火锅底料里面是有盐味的，因此，自己在制作火锅的时候不需要往里面放盐了，开始煮火锅的时候底料的味道还没有被煮出来，蘸料里面也不会放盐，所以火锅刚开始吃到嘴里是没有盐的，但随着吃火锅的时间的增长，底料的味道就会被煮出来，会越来越咸，越来越辣，所以，在煮火锅底料的时候不要放盐。 小贴士 吃火锅的时候要是觉得菜吃起来太咸了，可以换一个不放盐的蘸料，也可以在已有的蘸料中加入大量的醋，能稀释一些咸味。