吃完螃蟹不建议立即喝牛奶。因为螃蟹中含有胆固醇，与牛奶中的蛋白质发生反应后会影响血液流通，影响消化功能。并且螃蟹和牛奶都属于易过敏食物，对肾功能不好的人群可能会引起排斥反应，所以吃螃蟹后间隔一到两个小时后再喝牛奶。
吃螃蟹可以搭配什么食物1、糯米。糯米可以健脾养胃、温补强身，与螃蟹一起食用可以起到很好的滋阴、健脾养胃的效果。
2、黄酒。吃螃蟹的时候搭配黄酒不仅可以让口感更好，黄酒还能消除螃蟹的腥味，让其更加鲜美。另外，螃蟹性寒，而黄酒有驱寒的功效，所以吃螃蟹的时候搭配黄酒可以减轻或者消除螃蟹过于寒凉引起的不适。
3、芹菜。芹菜和螃蟹都可以，搭配一起食用还可以增强体质，芹菜中的膳食纤维还能减少人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇代谢。
4、姜汁。姜汁可以散胃寒，吃螃蟹的时候搭配姜汁可以解毒御寒，减少对脾胃的伤害。另外，姜汁还可以帮助身体消化吸收，促进食欲。
5、鸡蛋。鸡蛋可以滋阴、补脾和胃、、润肺利咽，搭配螃蟹一起食用可以滋补阴气。而且鸡蛋和螃蟹的蛋白含量都比较高，两者搭配可以给身体补充充足的营养，但如果是和肝肾功能不全的人不建议搭配吃，以免给身体增加负担。
6、大蒜。大蒜性温，有解毒杀虫、消食的作用，吃螃蟹的时候搭配大蒜不仅可以解毒，还能减少螃蟹对肠胃的损伤，帮助消化。来源：彩牛养生