压缩食品大家或许都不陌生，现在人们为了节省时间，所以研究了许多节约时间的食物，压缩食物就是其中一种，那你知道压缩饼干吗？今天我们就来着重讲一下压缩饼干吧。

压缩饼干的好处是什么

压缩饼干有一个的好处就是：压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。

压缩饼干能不能多吃

不能。压缩饼干是用膨化粉制成的，虽然口感香酥脆，但吃多了会导致身体营养不良，缺乏维生素补充，出现等症状，长期吃压缩饼干还会导致结石。这也是为什么老一辈人提及压缩饼干就皱眉的原因，在物质缺乏的年代，人们吃压缩饼干虽然能够解决饥饿，但吃多了会出现恶心、呕吐、胃部不适的症状。

压缩饼干和普通饼干的区别

没有的区别，一般来说压缩饼干含的热量营养多一些。

压缩饼干是经过压缩之后做成的，吃一块就能当饱，一般都是外出探险，野营的时候才带了当作干粮，因为它体积小，方便携带。

压缩饼干属一种营养成分丰富的高能量食品。

当蛋白质含量为8.0%、脂肪含量为28.0%、碳水化合物含量为60%时，其热量值达500kcal/100g左右，制造过程可根据不同的需要，按比例合理地添加蛋白质、脂肪和碳水化合物三大主要营养素，能有效的提高压缩饼干的营养价值及热值水平。

要延长产品的货架期则应选用复合铝泊真空包装，把产品的水分含量及水分活度作为受控指标，控制水分含量<5.0%，水分活度<6.0较为理想。