芒果是我们大众比较喜欢的一种水果，在我们水果市场上也随处可见。而芒果除了可以当作水果吃之外，还可以制作一些美食。那么，芒果干冷冻行吗！

芒果干冷冻行吗

芒果干不可以冷冻，因为芒果干是属于果脯类食品。

芒果干是由芒果肉晒干或烘干而成，里面的大部分水分会流失，这也就是芒果干存放得久的原因，如果让芒果干接触了水汽，很容易使芒果干表面滋生霉菌，从而导致变质发霉。因此芒果干应该放置在阴凉、干燥、通风的环境里，这种环境不容易产生霉菌。

芒果干很酸怎么办

如果是果脯类的芒果干，可以先用温水或热水泡软芒果干，把表面的盐分去掉，会看见芒果片恢复到新鲜果肉的状态。然后在另外准备100g糖和30g水，用水煮开把糖融化后关火，把泡软的芒果片放入糖水，放冰箱里冷藏3-5个小时后取出。然后放在阳光下晾一天，晾到有韧性就可以吃了，或者也可以放在微波炉里，低温烤1-2个小时。

吃芒果干要注意什么

吃不完的芒果干，要放阴凉干燥处，将袋口密封好，不能放久，发现变质有异味就丢弃，不要食用了。吃芒果干时，不能吃过量，零食吃多都是不好的，吃多的后果就是上火长痘，肚子容易胀气，适当吃些就好，建议人一次吃的芒果干量为50-100g。

芒果干冷冻行吗相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。芒果干是不可以冷冻保存的！