大家都知道柚子一般在十月份成熟，秋干物躁时，吃柚子比较好，不仅柚子肉能吃，柚子皮也可以制作成美食，那么柚子挑选有什么技巧？下面一起来看看吧！

柚子挑选有什么技巧？

1、看形状

挑选柚子时，选体型比较大，上尖下窄比较匀称的形状，尾部比较平且宽的柚子，这样一般皮会比较薄，这种扁圆形的柚子是比较好的。

2、看颜色

柚子表皮发青发绿的是没有完全成熟的，外皮发黄这样的基本是成熟的，如果不急着吃，表皮发青发绿的柚子可以放置—段时间再食用。

3、掂重量

一般都是选重不选轻，个头和外观基本相同的两个柚子，重的那一个果肉会比较饱满，含的水分比较多，轻一点的柚子可能会因为放置时间更久，导致柚子的水分流失了。

4、用手摁

皮薄肉实果肉饱满用手指往里按一按会感觉很硬，如果一摁就是一个坑的果皮会比较厚，这种一般果肉比较少。

5、闻味道

熟透的柚子闻起来会有一股柚子的香味，没有熟的柚子味道可能会比较淡，挑的时候可以挑味道芳香浓郁的柚子，如果柚子有股霉味就不要选，可能是坏的。