花螺有哪些地方不能吃?

花螺有哪些地方不能吃?

花螺的味道鲜美是很多人都喜欢的一种美食,在吃花螺的时候要注意有哪些地方是不能吃的呢?为什么有的花螺吃起来会发苦呢?

花螺有哪些地方是不能吃的

1、花螺脑是两个长得像小球球的东西,位于螺头的位置。其食用后或食用过多时,会引起恶心、头晕等中毒现象,严重的还会导致呕吐,所以在烹制过程中务必要把螺的头部去掉。

2、花螺的尾部是肠胃部分,里面含有花螺的排泄物和一些细菌,食用后会对身体不利。所以其在清洗时要像田螺一样,把尾部去除。

3、花螺的内脏和性腺中会含有一定量的重金属和有毒物质,食用了人会感觉到迷糊不清。尤其是对海鲜过敏的人来说,食用后可能会导致中毒,所以食用前一定要清理干净。