果酱的热量高不高?

果酱的热量高不高?

果酱的热量通常比较高,因为其中含有大量的糖分。一般来说,100克果酱的热量约在240-290卡路里之间。

果酱的热量高不高?

一般来说,果酱的热量是比较高的,比如常见的有桃酱、苹果酱、草莓酱等,热量都不低,而且其他营养元素含量较低,具体阐述如下。

1.桃酱:桃酱是将新鲜的桃子去皮和核之后,洗净,切成小块,然后与白糖一起放入罐子等容器中,再经过高温蒸煮杀菌、密封保存等制作而成。桃酱每100g热量高达273千卡,含有67.5g的碳水化合物。由于经过了高温蒸煮,因此桃酱的维生素含量都不高,只是有一点桃子的味道,主要是高热量的碳水化合物,并非健康食品,建议要适量食用。

2.苹果酱:苹果酱与桃酱制作过程类似,也是去皮核后与糖一起制作而成。每100g有热量277千卡,热量更高,含有碳水化合物68.7g,与桃酱类似,同样是只含有很少的维生素,并非是健康食品。

3.草莓酱:草莓酱是将草莓切碎与冰糖一起熬煮制作而成,同样是高热量食物,每100g含有269千卡的热量,含有碳水化合物66.1g,维生素含量也是很低。

综合来说,果酱经过高温蒸煮后,维生素会被破坏,所以只剩下碳水化合物,属于高热量,高碳水化合物的食品,并非健康食品。如果想要获得营养,还是要直接吃水果才好。