应该是每年10月底11月初，大概霜降的时候成熟，正宗的阿克苏苹果红富士，我们俗称“冰糖心”，需要下霜之后才会有糖心，所以你看着节气，也就是霜降之后10天，就是冰糖心大量采摘时节。