蜜枣是用红枣做成的果脯类食物，是我国非常传统的一种特产。蜜枣的功效与作用有哪些呢？蜜枣的功效主要有降低血脂、养胃、补铁、保护肝脏等。蜜枣突出的营养素是维生素，它为人体健康发挥了重要的作用，下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。
蜜枣的功效与作用1、：蜜枣中含有大量维生素B12，对贫血有很好的改善作用。
2、：蜜枣能起到的作用，蜜枣能清理肠道，养颜，是女性美容养颜很好的食品。
3、健胃：蜜枣是补脾健胃的好食品，只要是可以帮助人体舒肝健胃，消化食物。
4、益肺：蜜枣能补肺，所以对头发好处较多。
5、养颜：久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话，可去宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油。
6、提高人体：可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
7、降脂降压：蜜枣中含有一种使血管软化的芦丁，从而帮助我们降低血压，并且对预治高血压有一定的功效。
蜜枣的吃法1、蜜枣山药
材料：熟山药500克，金丝蜜枣250克，白糖200克。
做法：
（1）山药去皮，先切成长5厘米的段，再切成1厘米厚的片。蜜枣剖成两半，去核。
（2）蜜枣和山药分别排在碗内成两排，余下的山药填放在碗里，撒上白糖，放清水50克。
（3）火蒸到白糖完全溶化时取出，将糖汁控出，翻扣在圆盘里，再把蒸蜜枣山药的汁，烧至浓稠时。浇在蜜枣山药上即成。
2、蜜枣百合羹
材料：鲜百合150克，蜜枣100克，冰糖20克、湿淀粉20克
做法：
（1）合洗净泥沙，削去黑斑，掰成瓣。
（2）内入清水，放冰糖、蜜枣煮10分钟。
总结：蜜枣的功效与作用就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。蜜枣的作用有很多，对于中老年人与女性来讲应当常食蜜枣，但同时蜜枣又不宜进食过多，以免引起胃酸和腹胀，空腹也不能够进食蜜枣。