桂圆，相信是大家都喜欢的食物，桂圆也就是大家常说的龙眼，桂圆很方便食用，可以直接剥开就吃，也可以做菜吃，这些都是因为桂圆的功效与作用对我们有好的帮助，下面就和大家了解一下桂圆的功效与作用。

桂圆功效与作用

1、龙眼营养丰富，龙眼的叶、花、根、核均可入药。

2、龙眼的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；，治、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。

3、龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚症患者。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症。

4、龙眼对人体有滋阴、补中、润肺、开胃益脾，可作为病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。

5、龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。

营养价值

营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，疲劳。

现在，大家通过对桂圆的功效与作用的了解，相信我们对于桂圆就有了更新的认识了，那么，我们在今后的生活中就可以很好的享用这一美味了，你想要了解更多咨询的话，一定要继续关注火爆食品饮料招商网哦！