黑芝麻的好处是什么？黑芝麻具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥的作用，被称为滋补圣品。黑芝麻是钙的补品，具有、乌发润发、养颜润肤的好处，黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

一、补钙 人们会认为鸡蛋和牛奶是补钙的食品，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。 二、 高盐是引起高血压的一个重要原因，高钾饮食对高血压患者有一定的好处，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

三、乌发润发 头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

四、养颜润肤 为什么黑芝麻具有养颜润肤的好处呢？因为黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，黑芝麻中的亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状。