洋葱木耳是北方一道家常菜，夏天吃具有清热解暑的功效。

主配料配制要求：

1.要选用天然黑木耳

2.葱切丝

3.鲜姜切末。

4.洋葱切丝。

5.香菜分根，不切。

6.准备稍大的玻璃碗一个。

做法

1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。

2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

温情提示

洋葱切时容易辣眼睛，放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求：

1.要选用天然黑木耳。

2.葱切丝。

3.鲜姜切末。

4.洋葱切丝。

5.香菜分根，不切。

6.准备稍大的玻璃碗一个。

制作方法编辑

食用洋葱的注意事项

1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快

2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病 和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。

3、洋葱凉拌木耳早上食用对身体效果很显着，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用