苏打饼干是很常见的一种饼干，它的口味多样，味道香脆可口，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃苏打饼干。那么苏打饼干是碱性的吗？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

苏打饼干是碱性的吗

苏打饼干是碱性食物。

苏打饼干是属于弱碱性食物，苏打饼干是用淀粉加苏打类物质综合制作而成的，因为加入精盐会使得钠含量增加。而且苏打饼干中含有碱性的碳酸氢钠成分，吃苏打饼干进入体内的代谢产物是偏碱性的，可以起到平衡人体酸碱度的作用。

苏打饼干的主要成分

苏打饼主要成分为淀粉质，当中包含调味剂、盐分和植物油。每包梳打饼约含110卡路里、5克脂肪及2克饱和脂肪，而钠质则高135毫克，故苏打饼实非健康类饼干。苏打饼干有哪些，再多的都不建议大家多吃。

苏打饼虽含大量淀粉质，但不能以其代替其他淀粉质主食，例如白饭、米粉及面条等。每一百克梳打饼，已有高达20.2克脂肪，相比起每100克中只有0.6克脂肪的白饭，苏打饼的脂肪量高出很多。

再加上因它含高盐分，因此多吃除影响体重外，还可增患高血压、高血脂和高胆固醇的风险。此外，食用苏打饼也会快速提升人体的糖分指数，所以糖尿病者不宜常吃。

如想在餐与餐之间吃些较饱肚的小食，可改选纤维量较高的无糖谷物饼。

哪些人不适合吃苏打饼干

1、因为苏打饼干加入了精盐，使钠含量增加，可升高血压，加重水肿，所以高血压病、心衰和水肿的病人不宜吃苏打饼干。

2、因为苏打饼干本身热量高，每100g就含有408卡的热量，脂肪8g，容易导致发胖，所以想要的美眉不要吃苏打饼干。

3、食用苏打饼干可能会快速提升人体的糖分指数，糖尿病人是不宜常吃的。

总结：苏打饼干是碱性的吗？通过上面的介绍我们知道，苏打饼干是属于弱碱性食物，是用淀粉加苏打类物质综合制作而成的，含有碱性的碳酸氢钠成分，吃苏打饼干进入体内的代谢产物是偏碱性的，可以起到平衡人体酸碱度的作用。