生榛子常见的吃法就是直接剥壳吃了，简单利落。当然了，将生榛子碾碎了加入到其他食物中去，肯定会更美味了。喜欢吃榛子的亲们一定没少炒榛子，说起生榛子怎么炒更是头头是道，各有妙招。生榛子怎么炒熟呢？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

生榛子怎么炒熟

1、把沙子放入锅内炒烫，放入新鲜榛子，不停地翻炒，约10分钟后，取几粒砸开，如仁心已呈黄色即成，速将沙子筛净，将榛子倒入盆内，晾凉后即可食用。

2、榛子去壳取仁；食油人锅中烧滚，将榛仁倒人热油锅中，迅速翻炒至色黄质酥，用漏勺捞出沥出余油，置碗中，趁热拌人白糖即可。此品具有健脑益智的功效，有助于大脑发育，开发智力。

3、或者用微波炉：将榛子，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，应及时停机，晾一会儿就可食用了。

榛子的做法有哪些

榛子可以直接生吃，也可以炒熟了吃，这两种都是我们常见的榛子的吃法，它还可以放入饼干、糕点或是冰淇淋中，既提升了食物的口感，又增加了食物的营养价值。下面简单介绍两种榛子的做法。

一、榛子饼干

材料：榛子粉、低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋

做法：1、待黄油软化之后，加入细砂糖，后分次加入鸡蛋搅拌均匀。

2、放入榛子粉和低粉，拌成面团。

3、将面团分成若干个小面团，搓圆压扁，后依次放在烤盘上。

4、烤箱预热180℃，中层上下火约18分钟。

PS：这里的榛子粉可以用花生粉等其他粉来代替，做出来的又是另一番风味哦！

二、榛子巧克力

材料：低粉、榛子、黄油、榛子粉、可可粉、糖粉、鸡蛋、粗砂糖

做法：1、将黄油软化，放入粗砂糖，搅拌至颜色发白，体积蓬松。

2、分三次加入鸡蛋，注意每次都是鸡蛋与黄油完全融合之后再加下一次的鸡蛋。

3、在打好的黄油中加入榛子粉，并搅拌均匀。

4、放入面粉和可可粉，搅拌均匀，成为面团。

5、将面团分成若干个相等的想面团，包入去壳的熟榛子。

6、将包好的面团在砂糖中滚上一圈，后摆在烤盘上。

7、烤箱预热165℃，约25分钟即可。

点评：榛子可养脾胃、润肺止咳；可可粉有辅助降脂降压并改善血液循环的功效。

总结：生榛子怎么炒熟，就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。作为“坚果”，榛子的好处不少。榛子富含油脂，有利于人体对其含有的脂溶性维生素的吸收，能够帮助体虚病弱的人群调养身体。并且，榛子有天然香气，能够令人食欲大振，胃口大开。