在日常生活中，巧克力是很受欢迎的一种甜食，很多人都会喜欢吃巧克力，尤其是女性朋友们。那么，巧克力可以放冰箱吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

巧克力可以放冰箱吗

巧克力可以放冰箱。

一般来说东西吃不完，大多会放在冰箱里保存。巧克力大多储存在室内，在夏季，气温较高，可以选择放入冰箱保存，以巧克力不被温度过高而融化或变质。

巧克力怎么放冰箱好

巧克力放在冰箱保存，并不是直接放进去。首先必须其封闭性，可以用密封干燥的罐子储存在冰箱，冰箱的温度不能太低，控制在8~18℃较佳。取出后不能立即打开，应待温度回升后再打开食用较好。

巧克里放冰箱的坏处

巧克力放冰箱会出现糖霜或者反霜现象。

巧克力不适合放在潮湿环境下保存，储存巧克力的温度是5℃—18℃。

潮湿环境下，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。

其次，冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于的繁殖生长，容易发霉变质。食用后，会给健康带来危害。

巧克力可以放冰箱吗？通过以上内容我们了解到巧克力可以放冰箱，但是需要保存好放到冰箱里，相信大家都已经清楚了，大家可以参考一下。