中秋大家都有吃月饼的习俗，现如今，月饼的品牌越来越多，月饼的口味多，大家都挑的眼花缭乱，那么，仿膳月饼怎么样？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家仿膳月饼，仅供大家参考。

仿膳月饼怎么样

1、仿膳月饼质量不错！很好吃！包装精美！

2、仿膳月饼大品牌，质量过硬，口味多，包装漂亮。

3、仿膳月饼好吃，满满的京味。

4、仿膳月饼松酥爽口，家人都说好吃，总的很好，赞一个！

仿膳月饼的起源

清康熙、乾隆年间，物富民丰，烹调艺术和美食鉴赏得到了空前的发展。宫廷御膳房的菜肴，南北荟萃，集海内名菜之大成。原御膳房当差赵仁斋和其子赵炳南，约御膳房厨师孙绍然、王玉山、赵永寿等6人，仿照宫廷御点，办起仿膳茶庄。1955年，仿膳改为国营，又请回老师傅，传徒授技。1959年，仿膳迁到漪澜堂道宁斋内专营宫廷菜肴。十一届三中全会后，仿膳饭庄重整旗鼓，在原有的基础上，再创新菜肴七八百种。溥杰先生为5个宴会厅书写了匾额：“飞觞”、“清漪”、“醉月”、“烟岚”、“芙蓉”。仿膳饭庄历年来得到和国内外宾客的赞赏，名扬海内外。

北海公园东门内的仿膳饭庄是一组古建筑群，颇像寺庙，端庄古朴。仿膳就是仿照“御膳房”的做法来制作各种菜点，选料精美，制作精细，色型美观，口味清淡，清鲜酥嫩。在圆型的大门口就有着两位同样清宫服饰的女子，拎着旧时灯笼照着您走过一段曲径通幽的路后，便进入了仿膳饭庄的餐厅。高高的天花板，高高的屋檐，干净、素雅，并无富丽堂皇的感觉，可能是因为靠着湖，更显其几分飘逸之感。只有石狮、石台阶、红柱与屋栏及纸湖的木窗带着皇家的风范，悬挂的灯笼造型美观，古风盎然，相对来说，这里的价格较为实惠，虽名为“膳”，但有的菜非常便宜，有些菜品只有二十多元，无疑让许多望着宫廷菜却步消费者们眼睛一亮。而且这里的满汉全席了也同样不错。

仿膳月饼的原料和工艺

仿膳月饼通过特殊制作工艺解决了皮馅结合部口感断裂这一月饼制作的老大难问题。经过上千次的对比实验，好利来研发小组成员地掌握了月饼的烤制火候。由于采用了目前进的远红外线隧道烤制炉，饼坯可以长时间地连续烤制，皮儿与馅儿的性状得以融合，各种精选食材的香味爆发，使饼皮和饼馅形成的贴合感。

仿膳月饼饼馅的基料。仿膳月饼五仁月饼的基料是糯米粉，双黄月饼的基料是莲蓉等等。可别小看这些简单、平常的材料，这可是决定月饼口感好坏的关键。基料与主要原料在味觉上也是有君臣佐使的讲究的，既要互相融合，又要交相辉映，材料的选择和比例的搭配是极有学问的。

仿膳月饼对每一款月饼都进行了深入研究，根据不同口味，精选馅基材料，并采用不同的制作工艺馅料：创新成就味觉之美。馅料，是月饼的核心部分。好利来告诉人们，好的馅料，来自苛刻的选材标准，更来自对味觉体验的不断创新。

仿膳月饼怎么样？通过以上内容我们了解到仿膳月饼，仿膳月饼饼皮晶莹剔透，入口甘绵，回味无穷。仿膳月饼一上市就深受广大消费者的欢迎，仿膳月饼大家喜欢吃的月饼。