糯米糍是主要以糯米为主料制作而成的，它里面可以包很多的馅料，非常的好吃哦！那么糯米糍怎么做不会变硬？糯米糍吃不完怎么保存？

糯米糍怎么做不会变硬

糯米糍不变硬的配方

要用熟糯米粉。就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下。微波中高火两三分钟，不要放水哦，否则会变成糯米糕的。还要看着，因为太干说不定会着火。

加一些小麦淀粉（澄粉）就能解决，我试过，放一个晚上还是软的，哈哈。

糯米冷了回生是正常的，食用时再加热即可

糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。

糯米糍吃不完怎么保存

放在冰箱冷冻保存！如果没有冰箱，那只能用暖壶或者保温箱不过效果不会太好！

如果两天内吃完就冷藏，如果吃不完就把剩下的部分冷冻

自制的糯米糍是选择冷冻进行保存 因为自制的通常没有添加任何防腐剂之类的 密封好之后进行冷冻 就像平时保存自己包的饺子一样

糯米糍的来历

糯米糍，又叫状元糍，这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都

送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。

糯米糍是我国传统的汉族小吃，它既可以食用、待客，还可以作为馈赠亲友的好礼品。它的制作方法也很简单哦！以上就是为大家介绍的糯米糍怎么做不会变硬，糯米糍吃不完怎么保存相关内容。