杨梅是一种不易保存的水果，因此一部分杨梅会被制成果干食用，那么杨梅干吃多了会上火吗？杨梅干一天吃多少合适？下就和小编一起来看看吧。

杨梅干吃多了会上火吗

杨梅干吃多了是有可能会导致上火的，杨梅虽然是营养价值丰富的食物，但是不宜多吃，不然可能会引起上火，反而不利于身体健康。

杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸，有生津止渴、健脾开胃的功效，但多食也易“上火”；慢性胃炎、胃溃疡患者不宜空腹食用杨梅，以免引起胃酸分泌过多诱发病情；另外，糖尿病患者应慎食。

杨梅干不能多吃，因此一天的食用量控制在5到10粒就可以了，食用过多会摄入较多的碳水化合物，不利于身体健康。杨梅制成干之后不好判断杨梅干的品质，因此要选择可信的品牌，避免杨梅干的品质不佳，影响身体健康。

杨梅干一天吃多少合适

杨梅干一天吃5—10颗就够了。

杨梅性温热，杨梅吃多了很容易引起上火。一些人杨梅吃多了上火还会导致口腔溃疡。再加上夏天天气炎热，身体燥热，这个时候再吃过多的杨梅更是大大增加的上火的几率。另外，本身体内有火或者是痰多的人更是不宜吃杨梅的。还有，吃杨梅的时候也要注意不要和其他燥热食物一起吃，以免加重上火症状。所以，吃杨梅的时候不妨一次少吃点，分多次进食能够在享受美味的同时，减少上火几率。另外，吃完杨梅可以喝一点莲子芯或或是甘蔗汁，清热，将体内的火降下来，防止胃火、内火上冲，从而产生负作用。

按照中医的理论，水果都有自己的“性格”，每个人应根据自己的体质选择不同属性的水果。梅是一种偏温热的夏季时令水果。不要被杨梅的甜味迷惑了，原来杨梅含酸较多，胃酸过多的人吃了容易损伤胃黏膜，出现反酸、嗳气，灼伤食管。一些人杨梅吃多了会出现口腔溃疡，所以建议一次不要吃太多。

杨梅干怎么做

原料：杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬汁。

做法：

1、杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水。

2、煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮。

3、煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜。

4、一直煮到水慢慢变少。

5、水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅。

6、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下。

7、糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了。

8、将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好。

9、喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时，然后装入保鲜盒里慢慢品尝，能保存很久哦！也可以在细砂糖里裹一下就更象小时候吃的了。

杨梅是一种味道很好的食物，但是因为保藏困难，很难时时都吃到，因此杨梅干也是一种很好的选择，以上就是为大家介绍的杨梅干吃多了会上火吗，杨梅干一天吃多少合适。