荔枝不易保存，极易腐烂，所以在购买挑选荔枝的时候需要额外注意。那么荔枝坏了什么样，荔枝坏了能吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

荔枝坏了什么样

荔枝变质的特征，外观上变质了的荔枝果壳多为黑色或者黑褐色，且有汁液外渗，轻轻按一按会感觉很软，剥开就可以看见它的果肉也不再紧实，变得松软，有酒味、涩味或酸味等异味。

荔枝坏了能吃吗

荔枝坏了不能吃！很多人荔枝买回家发现有的坏了一点点，不想浪费就会将烂了的地方剜去，然后再吃。其实这样的做法并不是很好。水果一旦发生腐败由于水分很多就容易进行渗透从而导致整个水果都会受到霉菌感染，所以遇到坏了的水果做好谨慎食用。但是如果是因为不小心碰撞导致的烂水果，短时间内马上吃完的话并不会影响到我们的健康。

鲜荔枝挑选

颜色上：鲜荔枝的外壳并不完全是鲜艳的红色，而是有些暗红，有的表皮上还会有些许青绿色。整体外表：荔枝带柄的部位如果一个上面有虫那么同生在一根炳上的荔枝也会有虫。荔枝外壳：检查外壳有无发霉变黑的痕迹以及外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显，如果是就证明品种不错，如果外壳干硬则可能不是新鲜产品。手感：紧致微软有弹性则成熟一些，很软没有弹性则有可能熟透了或者烂了。气味：如有酸味或酒味等异常气味则不是鲜荔枝。果肉：鲜荔枝果肉剔透变质荔枝会带有红色或褐点。

满足外观上变质了的荔枝果壳多为黑色或者黑褐色等条件，都是荔枝变质的特征，以上就是荔枝坏了什么样，荔枝坏了能吃吗的全部内容啦！