酸辣粉也算得上的特色美食了，这道美食的精髓就在于有酸有辣，那么要的妹子们就要问了，吃酸辣粉会不会长胖呢？酸辣粉的热量是多少呢？针对这个问题我们来详细介绍下！

吃酸辣粉会长胖吗

会的，酸辣粉中含有大量的调料，而且能量较高，多吃容易累积脂肪。

酸辣粉营养含量：

粉条成分（每100克）：

能量： 337.00 千卡 蛋白质： 0.50 克 碳水化合物： 83.60 克

脂肪： 0.10 克 水分： 14.30 克 膳食纤维： 0.60 克

灰份： 0.90 克 维生素B1: 0.01 毫克 烟酸： 0.10 毫克

钾： 18.00 毫克 钠： 9.60 毫克 钙： 35.00 毫克

镁： 11.00 毫克

酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

酸辣粉的热量是多少

酸辣粉是我国的传统小吃，很多人一天三餐中都有一餐会选择吃酸辣粉，然而比起酸辣粉诱人的味道，一些执着于身材的女生更关心的是酸辣粉的热量。那么酸辣粉的热量高吗？酸辣粉的热量是多少？

热量不高

酸辣粉的热量和一些主食相比并不算高，100克酸辣粉的热量为98大卡，但是一碗酸辣粉有500克，热量为488大卡，因此期间是建议适量食用的。

营养价值

酸辣粉的的主粉一般都是用红薯和豌豆按照一定比例调和制成的，而除了主粉之外，酸辣粉中还包括有一些辅料，例如花生、黄豆、香菜、鸡肉、鸡汤、油菜等等，因此酸辣粉中会富含各种营养成分，包括有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及钙、镁、磷、钠等营养物质，食用能够给人体补充所需的营养，对身体有好处。

温馨提示

很多人看到酸辣粉的热量并不高就觉得期间可以毫无顾忌的食用酸辣粉，但其实这样的做法是不可取的。因为酸辣粉虽然热量并不高，但是通常我们所食用的酸辣粉都会添加辣椒油、肉酱等食材，而这些食材都会导致酸辣粉的热量提升，增加长胖的风险，所以期间食用酸辣粉是取出较为明显的脂肪和油脂再食用为宜。

酸辣粉的正宗做法

酸辣粉1

用料：红暑粉条一把，花生米（适量），葱，姜，蒜沬，生抽，香油，香醋，香菜，老干妈，辣椒油，鸡粉。

酸辣粉的做法

粉条用热水泡软。

泡好粉条同时，把调料调好。

起锅水烧开，下入粉条30秒左右捞出，放在大碗中，加一勺水，再把料汁倒进碗里即可食用。

小贴士

爱吃辣的可加几个小米辣调在料汁中，也可炸点干辣椒，再加点鱼泉榨菜丝，口感更好。调料中量的多少没有具体规定，总之不要太咸，但要够辣。

酸辣粉在很早以前就流传于我国四川民间，它的取材是当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名的，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。以上就是为大家介绍的吃酸辣粉会长胖吗，酸辣粉的热量是多少。