不管在日常生活中，还是别的食物上，没有十全十美的，俗话说，世界上没有相同的树叶，而纳豆也一样，都不是完美无瑕的。那么，吃纳豆有副作用吗？下面火爆食品饮料招商网来给大家做出详细介绍，仅供大家参考。

吃纳豆有副作用吗

1、严重胃病吃纳豆的话，会损害胃粘膜

纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。

2、肾脏疾病吃纳豆不利于病情的恢复

纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利，故应禁食。

3、痛风患者吃纳豆

痛风是由于嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量少食纳豆。

4、急性胰腺炎不适合吃纳豆

急性胰腺炎发作时，严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌，所以也不适宜食用。

5、伤口未愈不适合吃纳豆

纳豆激酶抗血液凝结力强，手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。

吃纳豆的注意事项

1、晚餐吃纳豆效果。通过实验，专家认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。吃网提醒，每晚或星期日晚餐吃效果。

2、由于纳豆发酵作用，而使维生素B2，比原来的大豆多，如果缺乏维生素B2，会使皮肤失去光泽，而只要食用一包纳豆，即可确实摄取一天所需的三分之一的维生素B2。维生素B2含量丰富的纳豆，可以卷上海苔或紫苏叶来食用，即可收到相乘的效果。

3、纳豆的发黏物质是由黏液及氨基酸所形成，黏液能促进蛋白质的吸收及合成，进入胃内，会形成保护胃黏膜的薄膜，换言之，在大量饮酒之前，食用纳豆可防止酒醉及呕吐。

4、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果。讨厌纳豆臭味的人可以拌在米饭中吃，也可以把它当作调料拌在蔬菜和水果中吃。不喜欢黏丝的人，可以把纳豆加水适量稀释后，再加入调料一起吃；还可以把纳豆切碎后，加入到凉汤中一起喝。关键是，拌着吃的纳豆营养成分不会减弱。

5、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g理想。

吃纳豆有副作用吗？经过上面内容的详细介绍我们了解到吃纳豆有副作用，所以，大家尽量少吃，不要多吃，把握量，把握时间，让纳豆发挥的营养效果。