无花果含糖量高吗

无花果含糖量高吗

无花果大家都熟悉,无花果味道浓厚、甘甜,营养价值丰富,在日常生活中,深受大家的喜爱,那么,无花果含糖量高吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

无花果含糖量高吗

无花果的含糖量有多高,无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。

无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量,对抗白血病和恢复体力,疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种保健食品。

无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。

无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

吃无花果的注意事项

1.大便溏薄的朋友不宜生食无花果。

2.脑血管疾病、脂肪肝、腹泻、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用无花果。

3.无花果在成熟之后很容易被菌类和昆虫污染,因此,无花果不能多吃,也不适合生吃,以免腹泻。

无花果含糖量高吗?通过以上内容我们了解到无花果含糖量为15-20%,所以,不能吃含糖量高的人是可以适量吃些无花果的,不要多吃,避免影响身体健康。


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