天气越来越热了，很多食物都不能放久了，特别是隔夜的食物更不好，但是为了节省期间，有些食物放在冰箱里第二天还可以吃，但是有些食物是不能隔夜的。 隔夜茶 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。 鸡蛋 专家的告诫我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。 卤味和糟货 卤味和糟货都是市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。 海鲜 不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。