我对希腊美食的印象，是我到希腊后的次吃早餐开始的。 　　刚出炉的面包，琳琅满目各种陪伴面包的酱料，新鲜的水果，美味的酸奶，陪伴酸奶的各种香脆的干果，可口的肉食，以及很多份供你挑选的报纸，是希腊早餐的开始。 　　在希腊，人们相当重视面包，在餐馆无论你什么时候Order面包，面包都很快奉上，而且一定是热的，跟刚出炉似的，真不知道他们是怎么做到的。 　　和其他欧洲人不太一样，丰盛无比的早餐不代表希腊人不重视午餐和晚餐。 　　希腊人的午餐通常是下午2点开始，可以吃到傍晚；而晚餐可以是从下午5点开始，一直吃到深夜。 　　赫西俄德的《工作与时日》一书描述的主题就是“人类如何可以生活得幸福或快乐？幸福或快乐是希腊人追求的人生理想”。 　　每一个国家美食的成名都有她独特的地方，或者所在的地方风景旖旎、或者美食文化的历史渊源、或者人杰地灵……希腊美食的成名，包含诸多方面，似乎一切都由雅典娜女神刻意安排。