冬蜜味道甘甜略带苦味，较易结晶，具有清热，补中，和功效，还有发汗解表，除风湿功效，感冒和风湿痛都适合吃。那么你知道冬蜜的功效与作用吗？下面小编告诉大家。

冬蜜，原来主要指在冬季收获的中蜂蜜，可以分为广义上的冬蜜和狭义上的冬蜜。

冬蜜的功效与作用

①润肠通便。用于的防治。以百花蜜、龙眼蜜和枣花蜜等为。

②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用冬蜜有效。

③、医疮、止痛。将冬蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止（百花蜜）。

④众中。用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助、恢复健康以及老年人的保健（荔枝蜜）。

⑤调和诸药，提高药性。冬蜜性平，味甘（甜），常作引药用。

冬蜜到底怎么吃

冬蜜是一个很好的零食，非常的甜，而且吃多了也不会使人感觉反感，一般小孩子比较喜欢吃这个东西，冬蜜保存的时间也非常长，一般可以保存几个星期，但是需要保存在阴暗干燥的地方，冬蜜可以放进汤里煮，也可以就这样直接干吃，平时吃多面的时候就不要吃其他还有糖分的东西，会使自己的体内糖分过多，很可能会导致糖尿病，吃的时候多喝水，补充体内水分

冬蜜简介

广义上的冬蜜指的是在冬季收获的冬蜜，因蜜源地不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全。而且因为冬季空气干燥，此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高，所以质量较好，且传统土法养蜂一般在冬至前后割蜜，故名冬蜜。

狭义上的冬蜜特指鹅掌柴花蜜，是南方特有冬季蜜种。鹅掌柴也叫鸭脚木、文母树，原产台湾、福建、云南、贵州、四川、西藏、广东、海南等地，一般用它的根和皮晒干为药，药性：味涩，味苦，性平。功用主治：发汗解表，，舒筋活络。治感冒发热，咽喉肿痛，风湿，跌打损伤，骨折。鹅掌柴花蜜色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有冬蜜之清热、补中、、等功效外，还有发汗解表、之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿有较好辅助疗效。

冬蜜主要成分是单糖和少量的双糖和多糖。单糖含量占冬蜜干物质85%~95%。其他的营养成分包括：矿物质，矿物质含量一般占0.04%~0.06%。维生素，B族维生素，以及维生素C、烟酸、泛酸、生物素、菸酸。蛋白质，含量在0.29% ~2.6%之间。氨基酸，氨基酸的含量不仅数量多，而且种类也齐全，其中以天门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸为主，其次，如：苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等在冬蜜中也普遍存在。冬蜜中还包含12%~27%的水分，一般来说成熟的冬蜜含水率在21%以下，中蜂封盖蜜的含水率比西蜂的封盖蜜略高。

小贴士

现代医学临床应用证明，冬蜜可促进消化吸收，增进食欲，安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 冬蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙冬蜜，既补充营养，又可大便通畅。 据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和科学家德漠克利经常食用冬蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用冬蜜，120岁时还精力充沛。有人调查，在130位百岁老人中有80%的人经常服用冬蜜。

冬蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯冬蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃冬蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，冬蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用冬蜜外敷或涂抹来、创伤和烧、。冬蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

总结：以上就是冬蜜的功效与作用及冬蜜的相关介绍，相信大家对此也都有所了解了，希望对大家有所帮助。