酸奶大家都知道，酸奶是一种老少皆宜的乳制品，也是我们大家都非常喜欢喝的饮品，酸奶是由纯牛奶发酵制成的牛奶，那么，酸奶过期了还能喝吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

酸奶过期了还能喝吗

酸奶过期了不能喝吗。众所周知，酸奶的制作过程就是发酵的过程，所以很多人就会认为酸奶过期了只不过是发酵的更加严重而已，其实不然。可以肯定的是，过期的酸奶是不能食用的，这是因为：

1、酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。

2、尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。

3、酸奶制作过程中使用的是巴氏法，这种方法并不能起到完全的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱，常见的后果是腹泻，严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命。

喝了过期的酸奶怎么样

1.酸奶是即买即饮，过期之后一般不能饮用，尤其是夏天，酸奶很容易变质。一些瓷坛子装酸奶的保质期特别短，一般在2到5天左右，因为这样的酸奶里面没有添加防腐剂和剂。喝了这样的过期酸奶，身体差一点的人都会有现象。

2.如果是塑料包装和纸质包装的酸奶，其中含有一定数量的呃防腐剂和添加剂，保质期相对来说长一点，过期半个月内，一般都可以饮用。

3.对于一些特殊人群，如孕妇、产妇、哺乳期妇女，过期酸奶是不能喝，此外，4岁以下的婴幼儿，更加不能喝过期的酸奶，容易导致痢疾和肠炎。

过期酸奶的用途

1.过期酸奶可以做面膜、泡脚、护发，有利于滋润皮肤，滋润秀发。

2.过期酸奶可以发面，做的馒头松软又好吃。

3.过期酸奶可以擦拭皮鞋和地板，不仅会让皮鞋和地板的表面光洁如新，还能防止表面干裂。除了地板和皮鞋之外，皮质家具也可以用过期酸奶来清洁。

4.过期酸奶能有效除掉衣服上的墨迹。

5.过期酸奶用作花肥，为了防止酸腐的味道扩散，可以把酸奶埋在土地。

酸奶过期了还能喝吗？通过以上内容我们了解到酸奶过期了不能喝，所以，在日常生活中，不要喝过期的酸奶，即买即饮。