黑豆浆甘醇浓香，是来自天然的香浓美味，远远超过普通豆浆，是划时代的天然营养健康饮品。那么，黑豆浆有哪些功效与作用？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家黑豆浆的功效与作用。

黑豆浆的功效与作用

1、黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体营养，促进人体健康，滋养生命。

2、黑豆能明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老。

3、黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、的功能。养颜美容的效果。

4、黑豆还含有丰富的抗氧化剂——维生素E，能体内的自由基，增加肠胃蠕动，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春体态。

5、防眼疲劳，由于近距离学习，长期从事电脑工作，过度使用视力而产生的眼睛疲劳。每天可吃一些黑豆粉和首乌粉。

6、防脱发、生乌发、每天吃些黑豆粉，伴上芝麻粉、核桃粉、首乌粉一段时间后能使头发乌黑亮丽。

黑豆浆做法

煮法：

1.先将黑豆泡水约6~12小时（淹过黑豆面3倍）至黑豆膨脤2倍

2.半碗黑豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟

3.把豆浆用白布隔去豆渣

4.将余下的半碗黑豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟

5.把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣

6.豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins（边搅拌），加入适量的糖一是自磨。

这是古老的制浆方法。

二是采用食品加工机。很快粉碎黑豆，不过要过滤豆渣，豆浆熬煮也要自己动手，要特别注意豆浆溢锅的问题；因其程序繁琐麻烦，基本被淘汰。

三是买台家用熬煮豆浆机制作。

只要装上泡好的豆、加水、插上电源，按下启动键，十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资，好处就很多了，方便快捷、简单、花费低，关键的是豆浆浓香，口感好营养更高。

黑豆浆的食疗价值

常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏方面的疾病有好处。

资料显示，黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有植物蛋白的美誉。

《本草纲目》及古代重要药典中都有记载，黑豆有养颜美容、等功能，因此，自唐朝以来，宫廷中便经常以天然黑豆为食材，制作成各种御膳珍品，献给及王妃们食用。据说古代四大美人之一的杨贵妃，平时就是以黑豆来保持青春美丽。

黑豆浆的功效与作用？通过以上内容我们了解到黑豆浆的功效与作用多多，喜欢喝黑豆浆的朋友可以自己榨黑豆浆，黑豆浆食疗价值高。