我们都知道，牛奶是很常见的一种健康奶制品，很多人都会经常喝牛奶，尤其是小孩子。那么，很多人会把牛奶冷冻一下，牛奶冷冻后还能喝吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

牛奶冷冻后还能喝吗

牛奶冷冻后还能喝。

牛奶的主要成分是蛋白质、钙质以及一些动物源性维生素，而牛奶在冷冻过程中维生素会有些许发生氧化，有所流失，蛋白质会发生变性，但在解冻之后会恢复原状，钙质保持不变，因此，营养价值上来说是有所降低，但并不影响食用。

牛奶喝热的还是凉的好

牛奶是冷的好还是热的好还得看具体的个人情况。

牛奶冷的好

牛奶从营养学的角度来看是不需要加热的，避免蛋白质的变性、避免维生素的氧化，因此，喝冷的牛奶更能保留其营养物质，便于消化吸收。

牛奶热的好

生活中有部分人是不能喝冷牛奶的，喝了就拉肚子，尤其是常见于中老年人，自身免疫能力下降严重，喝水都要喝温热的，因此，这类人只适合喝热牛奶，营养有所降低，但并不影响身体健康。

为什么以前牛奶需要加热

很久以前，人们喝牛奶都需要加热，这主要和当时的卫生条件有关，牛奶中含有很多的菌类，需要经过加热，方可食用；而现在卫生条件明显提高太多，市场上卖的牛奶都经过了处理，可直接饮用。

牛奶怎么加热

隔水加热

将牛奶倒入杯子中，放入水温在70度左右的温水盆中，几分钟后即可热透。

好处：这种加热的方法，升温较慢，温度较低，对牛奶中的营养物质破坏少。

牛奶冷冻后还能喝吗？通过以上内容我们了解到牛奶冷冻后还能喝，所以，大家可以放心的冷冻，而且牛奶是冷的好还是热的好还得看具体的个人情况。大家可以自己选择。