酸奶大家都知道，酸奶是不错的饮品，在日常生活中深受广大消费者的欢迎，那么，大家可知道哪些人不能喝酸奶？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

哪些人不能喝酸奶

自从知道酸奶中的乳酸菌有益健康后，很多人把平时喜欢喝的牛奶换成了酸奶。不可否认，酸奶中的蛋白质分子比牛奶更小，肠胃更容易吸收。酸奶中的乳酸菌还能帮助人体吸收更多的钙质。患有“乳糖不耐症”的人饮用乳糖含量少很多的酸奶，就不会出现喝牛奶后的“过敏”反应。但是，有些人就不能喝酸奶，他们是：

痛风患者和尿酸高的人

因为，酸奶中的乳酸菌含有太多的DNA，这种遗传物质经人体代谢后会产生大量的嘌呤，而嘌呤会被肝脏转换为尿酸，当过多的尿酸无法排出体外时，会堆积在关节，引起难忍的疼痛。所以，痛风患者和高尿酸的人不要喝酸奶，喝牛乳更好。如果想增加肠道中的有益菌，可以多吃一些含寡糖的蔬菜水果。

想和保持体重的人

酸奶厂商为了加快发酵过程或让酸奶的口感更好，会加入很多的蔗糖，一些厂商甚至在一小瓶酸奶中加入大约5-8颗方糖的量。对于不想增加体重的人而言，如果食用大量很甜、脂肪含量高的酸奶，就意味着摄入更多的热量和脂肪，体重还怎么减得下来？

糖尿病患者和血糖偏高的人

酸奶不仅有那么多的好处，它那酸甜的味道还吸引着人们的味觉，难怪很多人都喜欢喝它。但是一些加入了很多蔗糖的酸奶就不适合糖尿病人和血糖偏高的人饮用。有时，一小瓶酸奶就会引起血糖升高，使身体产生不适感。所以，这两类人在选购酸奶时，一定要看清其中含有多少会引起血糖波动的“糖分”，以免因一时疏忽，摄入过多的糖。

酸奶的饮用禁忌

喝酸奶并不是老少皆宜

事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常患者、服用病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

酸奶不可随意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些同服，如氯霉素、红霉素等、磺胺类等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、低下者”，用法用量为“每日二次，每次一杯”。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

别拿酸奶充饥

当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽？这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大（ph值是2），酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。

还是在饭后1～2小时的时候再喝吧！因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。

不要想着拼命喝酸奶

酸奶因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解。而研究表明，长期和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。

但酸奶本身也是含有一定热量的，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会有体重增加的风险。的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量会低一些，不容易导致身体发胖。

哪些人不能喝酸奶？通过以上内容我们了解到不能喝酸奶的人群，大家在喝酸奶的时候要注意，不能喝酸奶的人不要喝酸奶，避免影响身体健康，同时大家注意饮用酸奶的注意事项。