在日常生活中，喝果汁是很好的，其实，喝鲜榨果汁更好，那么，喝鲜榨果汁有什么好处？下面小编来详细介绍给大家喝鲜榨果汁的好处。

喝鲜榨果汁的好处

鲜榨果汁营养的确不错。它进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有、净化机体的作用。

鲜榨果汁具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、健美的作用。对于病人、老年人和婴幼儿来说，其胃肠功能较弱，胃肠蠕动缓慢，肠内乳酸菌较少，食物残留在胃肠中难以消化，通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足是非常适合的。

果汁刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性；一些微量的生理活性物质也会逐渐损失，或者转变为活性较弱的形式。和很多新鲜的食物和一样，保存的时间越长，营养成分下降得越多，味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少。因为，水果蔬菜里有较高活性的抗氧化等成份物质。

一个苹果被榨成汁后，其中的很多酶抗氧化成份还活着，有些成份还在继续发生变化。损失快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到。一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下稳定，微生物也不易繁殖。只有矿物质、膳食纤维和淀粉等成分较耐储藏，不会发生太大变化。

因此，鲜榨的果汁应尽快喝完。如山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等，可以在冰箱中的保质期是三日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，在二日内喝完。

喝鲜榨果汁的注意事项

哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重。有人做过一个实验表明，黄瓜在打汁后，维生素C的破坏率高达80%，番茄、小白菜等也有类似的结果。有条件在喝果汁时连渣吃掉。

为了尽可能鲜榨果汁的营养，饮用有七种注意事项。

榨完后的果蔬汁要马上饮用

为了让果蔬汁中的营养成分不流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱，但不可以超过24小时。

不要用铝制容器盛放果蔬汁

随着大家养生意识的提高，大家都了解铝一旦摄入体内，便很难排出，直接损害脑神经细胞，让人反应迟钝，记忆力下降，而鲜榨果蔬汁中的柠檬酸，果酸都能促进人体对铝的吸收，因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。

要丢掉鲜榨果蔬汁的泡沫

我们用榨汁机榨好的果蔬汁上面都会有一层厚厚的泡沫，一般我们都会因为它没有味道，甚至看起来不是那么的好看就浪费掉了。而医学研究证明，这层泡沫中富含酵素，酵素对人体是很有好处的，比如，净化血液，等，但是这种酵素却是很容易就散掉了，只有尽快的喝完才能其活性。

海绵层不要扔

橘类的水果表面都有一层白色的海绵层，把它留下柑橘类的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，剥掉外皮之后里面都有一层白色的海绵层，它富含维生素C和生物黄酮素，是对人体很有营养的。

鲜榨果蔬汁要榨汁前用开水烫一下

略烫一下可以杀灭水果、蔬菜上面绝大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。

不可以因为饮用蔬果汁而抛弃吃蔬菜水果

鲜榨的果蔬汁，虽然可以起到补充蔬菜水果食用不足，但是却不可以代替蔬菜水果。

鲜蔬果汁不同于市面上的罐装

袋装的果汁饮料鲜榨果蔬汁富含维生素、矿物质、植物性化学物质及酶等营养成分，饮用之后会有神清气爽的感觉。但罐装、瓶装等果汁饮料与其相比就是有些营养不良了，这样的果汁在加工过程中，为了能保存更长时间，都要经过高温处理，果蔬汁中的维生素和酶就流失了。

经过上文的内容详细介绍我们了解到喝鲜榨果汁的好处。喝鲜榨果汁的好处多多，但是大家也要注意喝鲜榨果汁注意事项，避免影响身体健康！