蔬菜榨汁可以有效避免了营养物质的流失，使营养价值变得更高。那么，蔬菜汁什么时候喝好？喝蔬菜汁的注意事项有哪些？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家蔬菜汁喝的时间。

蔬菜汁什么时候喝好

1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压（血压食品）并帮助排便。

2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的时间。

3、蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动（运动食品）后是蔬果汁的又一饮用时间。

喝蔬菜汁的注意事项

1.由于蔬菜汁本身口感欠佳，所以在制作时，可以适量加点白糖、蜂蜜、水果、坚果之类的，提高口感的同时，又可以营养素互补。（比如胡萝卜汁加入坚果，坚果里面的油脂，就有助于机体对脂溶性维生素胡萝卜素的吸收。）

2.热汤处理可以更好的保留营养素，也就是说，需要把蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。

3.不要加热，加热后的蔬菜汁，会使一些像VC等水溶性的维生素遭受破坏和流失。

4.单喝蔬菜汁是不能完全补充蔬菜中的营养素的，例如：脂溶性维生素，所以建议除每天喝蔬菜汁外还应吃一些炒菜。

5.如果有条件的话建议榨汁后的渣子可以一起食用，因为其中含有膳食纤维和一部分的不溶性营养素。

蔬菜汁的做法

榨汁及加工

将选取的蔬菜经上述方法处理后，用直径为3毫米和5毫米筛孔的打浆机各打一次，打浆所得的各种菜浆分别置入专用容器内。将上述蔬菜打浆榨汁后，按照番茄浆汁占70%，冬瓜、胡萝卜、芹菜、莴笋、菠菜共占30%的比例一同置于容器内均匀地混合搅拌，再向原料内加入糖浆至原料含糖量达到8%～10%，调酸至0.3%左右，然后将上述加糖调酸后的原料再用胶体磨磨细后过滤一次。

脱气、包装

按上述方法榨汁加工后的蔬菜原料还需脱气、均质、、包装等处理工序。方法如下：将获取的蔬菜原汁预热至80℃时在18～20兆帕压力下均汁，以促使蔬菜汁液混合物融合，混合后汁体更均匀透彻。经高温瞬时后当汁液冷却到90℃左右时即可装瓶、密封和分段冷却。也可趁热装瓶，在沸水中10～15分钟，然后分段冷却即可。

如果有条件的话建议榨汁后的渣子可以一起食用，因为其中含有膳食纤维和一部分的不溶性营养素。以上就是蔬菜汁什么时候喝好，喝蔬菜汁的注意事项的全部内容啦！