一杯香醇浓郁的好咖啡，除了冲泡的技巧，重要的还是选购到品质优良的咖啡豆，好的咖啡豆能冲泡出一杯令你回味无穷的咖啡，那么咖啡豆怎么做咖啡，咖啡豆要怎么煮正确？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考！

咖啡豆怎么做咖啡

一杯纯正的咖啡，喝入嘴中微苦有明显的回甘，余味良久，是速冲咖啡所无法比拟的，纯咖啡是咖啡豆研磨而成，咖啡豆怎么做咖啡？根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨、中研磨、和细研磨。

粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶，中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细研磨则适合咖啡蒸馏器。冲泡时间越短，研磨的颗粒应越细致。因为颗粒越小，和热水接触的面积越大，故冲泡的时间要短。而且过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也较容易堵住咖啡机，太粗的研磨，则会冲出较没有味道的咖啡。

咖啡豆要怎么煮正确

匆忙的现代人喝惯了速冲咖啡，却没有品上一杯真正研磨冲泡出来的咖啡，不能不说是一种悲哀，一杯好咖啡需要耐心煮，才能喝出咖啡独特的味道，那么咖啡豆要怎么煮正确呢？

咖啡中97%都是水，只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁。使用过滤后的水来冲煮咖啡。不要把咖啡煮沸，因为沸腾的水会使咖啡变苦，还要注意的是水的温度应略低于摄氏96度。咖啡不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且在刚煮好时饮用。咖啡的饮用温度为摄氏85度。

咖啡豆要怎么挑选

一杯好咖啡能陪你度过一个慵懒而惬意的午后，怎么样才能算是一杯好咖啡呢？咖啡豆是至关重要的一点，那么咖啡豆要怎么挑选？

、在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。

第二、不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声、齿颊留香才是上品，但还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。

冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且在刚煮好时饮用，以上就是咖啡豆怎么做咖啡，咖啡豆要怎么煮正确的全部内容啦！