芹菜具有健胃，消肿的功效，很多人喜欢直接把芹菜榨成汁来饮。那么，芹菜汁喝生的还是喝熟的好呢？喝芹菜汁有什么好处呢？

芹菜汁喝生的还是喝熟的

生喝好。

芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁后，加入白糖调味制成。芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、、、、止血、的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可经常食用。

步骤：

1、芹菜洗

净后浸泡15分钟以上去除农药残留。

2、芹菜截段后放入搅拌器内。

3、放入大约一百毫升净水。

4、选择搅拌按钮。

5、倒入容器内即可饮用。

芹菜汁生喝好还是煮熟好

1、如果可以，请用芹菜叶壹起打汁

引用，营养更加丰富。

2、如果可以，请饮用生芹菜汁，不习惯它的味道的朋友们可以添加白糖改善口味或者象色尘这样，绰熟壹下。

芹菜汁的功效与作用

1、平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，烦躁。

3、消肿

芹菜含有有效成分，体内水钠潴留，消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可乳糜尿。

4、

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

5、养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6、清热

秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常、

头疼的人可适当多吃些。

在了解了之后，来看看简单的芹菜汁的做法吧。

鲜芹菜250g，切细绞取汁液，每次服1茶杯，每日2次。

芹菜是一种蔬菜，日常生活中经常有人食用，无论是清炒还是做配菜食用都很好吃，更有些人用芹菜榨汁喝，以上就是为大家介绍的芹菜汁喝生的还是喝熟的，芹菜汁生喝好还是煮熟好。