新疆黑蜂蜜是蜂蜜的一种，特指由新疆黑蜂所酿的蜂蜜，具备营养成分丰富，绿色无污染的特点。那么黑蜂蜜与普通蜂蜜的区别？

黑蜂蜜与普通蜂蜜的区别

黑蜂蜜是意蜂采集的蜂蜜，普通蜂蜜有的也是意蜂蜜，少量有中蜂蜜，中蜂蜜俗称土蜂蜜，百花蜜，但是真正的土蜂蜜价格高，数量有限。市面上销售的蜂蜜大部分都是普通蜂蜜，一般是由人工饲养的蜜蜂生产的。黑蜂蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质、糖类、酸类、酶类、胶原物质、蛋白质和氨基酸、芳香物质等人体必需的营养物质。

黑蜂蜜与普通蜂蜜功效区别

两种蜂蜜的功效都差不多

1、润肠通便

2、润肺止咳

3、解毒、医疮、止痛

4、众中益气

5、调和诸药，提高药性。

蜂蜜颜色的区别

只要是蜂蜜，营养价值都不会有多大的差异，颜色深浅主要是因为蜂蜜的品种不同。蜂蜜的颜色和味道与蜂蜜的品种密切相关。如椴树蜜为浅琥珀色、清澈半透明;向日葵蜜为琥珀色;杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色;野桂花蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、紫云英蜜等为水白色，颜色较浅;荞麦蜜、桉树蜜等为琥珀色，颜色较深。此外，蜂蜜颜色与养蜂过程中使用的蜂巢也有一定的关系，对于同一品种的蜂蜜，从旧蜂巢中产出的蜜，颜色会稍微深一些。

蜂蜜变色的原因

蜂蜜的存储时间和温度也会影响其质量和颜色，通常而言，高温环境中存储的蜂蜜颜色更容易变暗，而含水量较高的不同种类蜂蜜，在较低温度下或放置时间过长，还容易出现结晶。值得提醒的是，蜂蜜结晶并不能说明质量不好。

纯野生黑蜂蜜也就是由野生的蜜蜂采集花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的一种颜色呈深色的蜂蜜。以上就是为大家介绍的黑蜂蜜与普通蜂蜜的区别。