成熟的木瓜吃起来是甘甜的，十分的美味，如果已经成熟的木瓜吃起来有种苦味，那就建议不要再吃了，很有可能木瓜已经变质了。

木瓜成熟后变苦不能再吃了。成熟的木瓜吃起来是甘甜的，十分的美味，如果已经成熟的木瓜吃起来有种苦味，那就建议不要再吃了，很有可能木瓜已经变质了，吃了变质的木瓜容易出现腹泻的情况，如果是未成熟的木瓜有点苦，这是正常的情况，可以等木瓜熟了再吃。

木瓜割伤

木瓜苦，很多都是因为在木瓜生长过程中割伤表皮。木瓜受伤后继续生长时肉质结构发生变化，所以就苦。以后看见木瓜表皮有一条条划痕的，就别买了。

闷熟的木瓜

如果你选购的是生的时候就摘下来闷熟的木瓜就会是苦的，还有被霜打过的木瓜也是苦的。你在选购木瓜的时候选表皮干净的，长得端正不畸形，没有压伤、熟得均匀光亮，轻捏起来有点硬中带点软，那就说明那木瓜熟得刚好。虽然不提倡挑太生的，也不要挑太熟的。

成熟度不够

木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输，因此，果农在采摘木瓜都是生采，并没有等到木瓜成熟，这时候的木瓜都是青色，这种木瓜买回去之后需要经过催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，属于正常现象。

没清理干净

木瓜只能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干净便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉会带有苦味，因为木瓜果皮中含有苦味成分，并且木瓜籽也带有苦味。

木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有、肾炎、和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的作用。以上就是给大家介绍的木瓜苦的能吃吗，木瓜苦是怎么回事相关问题，希望可以帮助到大家！！！