莲藕是一种常见的蔬菜，可以生吃还可以烹饪出各种美味菜肴，那么关于莲藕的凉热属性你知道吗？接下来带您了解下莲藕是凉性吗？莲藕是热性还是凉性？
莲藕是凉性吗
生藕甘，寒，。熟藕甘，温，亦。说的是生莲藕性味寒凉，熟莲藕却是温性的。
莲藕的食用功效
清热凉血：
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
通便止泻、健脾开胃：
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
益血生肌：
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的，增强人体作用。故中医称其：“主补中养神，力”。
止血散瘀：
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
莲藕的营养及药用价值
藕,生凉熟温,味甘、涩;归心(经)、肺(经)、脾(经)、胃(经);藕节(每一节藕之间长有黑色须毛的连接部位)性平、味涩,入胃(经)、肝(经);藕节具有收涩止血、**化瘀之功,止血而不生瘀是其特点,主治各种出血性病症含丰富的糖、蛋白质、淀粉维生素C及多种矿物质。生清熟补,生吃清热润肺、生津止渴、凉血止血;熟食健脾益胃、补益心血、止带;主要用于**热病烦渴、肺热咳嗽、胃痛、呕吐、、泄泻、痢疾、泌**感染、妇人带下小儿热毒以及各种出血症等。
1.暑热烦渴:鲜藕适量,生吃或捣汁饮;鲜藕250克,洗净、切片,煎汤,加白糖适量代茶饮,可预防中暑。
2.肺热咳嗽、咳吐黄痰:藕叶、梨汁各100毫升,混合饮服,每日2次。
3.肺结核干咳:鲜藕、鲜百合、枇杷果各30克,共煮而食,每日2次4.肺结核咯血、支气管扩张咯血:生藕捣汁,每服50毫升,每日2次;鲜藕250克,洗净、切片,加适量白糖适量拌食,每日2次;鲜藕150克,白茅根30克,加水共煮至藕熟,再加韭菜汁少许服用;鲜莲藕汁30毫升,田七粉5克,去壳鸡蛋
莲藕是人们吃得非常多的一种食物，这也是被公认的一种健康食品，以上就是为大家介绍的莲藕的功效与作用。