珍珠奶茶是为经典的奶茶饮品，其味道甘甜醇香，口感丝滑软弹，深受男女青年的喜爱，而且自己制作珍珠奶茶也非常简单，那么，珍珠奶茶用什么奶呢？

珍珠奶茶用什么奶

平时喝的普通纯牛奶就可以。 珍珠奶茶的主要材料就是珍珠，茶叶，牛奶，一般奶茶店多用奶粉、奶精为主，而自制奶茶的话用纯牛奶、炼奶、淡奶为好，鲜味更浓，营养更好，尤其是纯脂牛奶，其含有的脂肪量稍高些，加热后，奶香味更浓郁，比奶精、奶粉等做出来的奶茶更好喝。

做奶茶为什么要用淡奶

因为成本低一些。 鲜牛奶的售价性对于奶精（植脂末）、植脂奶、淡奶要偏高，从追求利益的角度来首，淡奶更实惠，而且方便存储，鲜牛奶保鲜期较短，而且浓度低，调配奶茶使用量较高，一般只在自制奶茶中使用，但奶茶店几乎用淡奶、炼乳较多。

珍珠奶茶茶叶要炒吗

可以炒也可以不炒。 珍珠奶茶所放的茶叶一般为红茶，味道甘醇微甜，入锅炒制后茶香更浓郁，但也可以不炒，直接煮开茶，倒入牛奶或淡奶，然后加糖即可，但要记住里面的茶叶要用过滤网将其过滤掉，再放入冷却的珍珠，以免残留的茶叶影响奶茶口感。

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