端午节粽子吃不完怎么办

端午节粽子吃不完怎么办

端午节快到了,说到端午节,大家都会想到粽子,每年端午节大家都会吃粽子,往往买的太多,导致粽子吃不完,那么,端午节粽子吃不完怎么办?下面分享给大家!

端午节粽子吃不完怎么办

粽子煮甜粥

粽子煮粥这是简单、省事的做法,蜜枣粽、红豆沙粽等甜粽子都可这样煮粥喝。砂锅中烧沸水,放入绿豆或者红豆,煮15分钟,加入剩的红枣粽子或蜜枣粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟,再加入1颗剥散洗净的鲜百合,继续煮5至10分钟,一锅清香四溢、口感黏软的百合绿(红)豆粥就新鲜出炉了。

脆皮黄金粽

将粽子煮熟后,剥去苇叶,切成小片,在不粘锅里放一点菜油,油热之后放入粽子切片,两面煎至金黄,即可食用。如果趁热撒上炒熟的芝麻就更美味了。

粽子蛋饼

鸡蛋打入面糊中,再用盐、鸡精、胡椒粉调味。然后把剩粽子切碎,放进面糊中拌一拌,下锅摊成饼即可。

酸菜炒粽子

酸菜切丝,干辣椒切节,葱切小节,蒜切片。炒锅放些许油,油烧至八成熟时将熟粽子放入锅。炒锅放少量油,再将干辣椒、干花椒、蒜下锅炒香后下酸菜一起炒,调入盐、味精、生抽快速翻炒均匀,放些葱节后,即可起锅。

香粽花生球

这一道菜很适合休闲娱乐食用。原料很简单,就是粽子、花生碎、芝麻。先把熟花生碾碎,然后备用。之后把粽子加热揉成小丸子。沾上芝麻和花生碎放入180度的烤箱烤18分钟就做好了。这样的花生球非常好吃,很适合小朋友还有大人吃。

摊饼

把糯米粉和面粉按照1:1的比例混合,调入蛋液摊成蛋皮,可厚可薄,把肉粽子片码在蛋皮上加热,然后取出,将蛋皮两面翻折对裹,将馅儿夹在中间,卷成大卷,切成小片,就做成了粽子蛋饼啦。这个方法适合处理咸味的粽子。

粽子烧麦

【原料】:米粽,烧麦皮或者云吞皮。

【做法】:将粽子切小块包入云吞皮中,也可根据个人口味加入萝卜丁和虾皮,放入锅中蒸煮,美味的粽子烧麦就完成了。

粽子沙拉

【原料】:粽子、虾、黄瓜、芒果、圣女果、乳酪片、酸奶、盐

【做法】:

1、将虾和粽子煮熟,虾剥出虾仁,粽子切丁;

2、将黄瓜切丁、芒果去皮取果肉切丁、圣女果对半切开、乳酪片切丝;

3、所有材料放一起,加入酸奶、盐,拌匀即可。

油煎粽子

【原料】:熟粽子、油、鱼露、香菜

【做法】:

1、冷粽子切片,香菜洗净切段;

2、锅里油烧热,放入粽子片,煎至两面金黄;

3、煎好的粽子片盛出,撒上香菜,点鱼露吃即可。

红糖汁黄豆粉粽子

【原料】:素粽、黄豆粉、红糖、水

【做法】:

1、粽子隔水蒸熟,剥好放入盘中;

2、红糖加清水煮沸;

3、粽子撒上熟黄豆粉,淋上红糖水即可。

番茄盖浇粽

【原料】:番茄、鸡蛋、粽子、盐、鸡粉

【做法】:

1、肉粽隔水蒸熟,拨开备用;

2、番茄洗净切片,鸡蛋打好;

3、锅内热油放番茄,翻炒至出汁放鸡蛋炒熟;

4、加少许水焖一会,放盐和鸡粉调味出锅;

5、将做好的番茄炒蛋淋到粽子上即可。

拔丝粽子

【原料】:素粽、白砂糖、面粉

【做法】:

1、煮两个粽子煮熟后放凉;

2、把粽子切成小块,在粽子上沾一些薄薄的面粉;

3、油锅加热至中火,油热后下锅炸至表面酥脆取出;

4、放到厨房纸巾上吸掉多余的油;

5、另起一个锅,放砂糖和少许水煮糖浆,煮到糖浆稍微变褐色,倒进炸好的粽块快速用筷子一个一个地拔丝出来放到盘子里即可。

排骨烧粽子

【原料】:排骨、粽子、葱、姜、油、老抽、生抽、八角、香葱叶

【做法】:

1、排骨入冷水中浸泡30分钟,泡出血水;

2、煎锅里热3汤匙油,放入剥好的粽子;

3、小火煎至通体金黄,盛出备用;

4、泡好的排骨洗净,入开水中焯几分钟,捞出备用;

5、炒锅里热剩余的2汤匙油,葱姜爆香;

6、放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽;

7、加水没过排骨,放入八角,大火烧开后转中小火继续炖40分钟;

8、汤汁收至约还剩余1/3左右,排骨8-9成熟时,放入煎好的粽子,翻拌一下,让粽子完全上汤汁;

9、继续炖约10分钟,出锅后撒少许香葱叶点缀即可。

粽子可以放几天

将煮熟了没吃完的粽子放于冰箱的冷冻室中保存的时候,可以保存2个星期,不能更久了,2个星期之内需要吃完。如果是速冻粽子,则应该放于冰箱零下18℃的冷冻层中保存,可以保存3个月之久。

但是,由于夏天气温高、湿度大,适合各种微生物的生长繁殖,煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。如果吃了变质的粽子,容易造成痢疾、肠胃炎等疾病。粽子属于熟食的一种,在常温下的保质期一般只有几天到一周,而冷藏也只能暂时延长保质期。如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻,市民应尽快吃完,发现变质的应当丢弃。常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天,但口感不好如果太热的话,就放在凉水里,大多数卖粽子的都是这么做的,然后第二天再放热水里预热再卖。

以上就是端午节粽子吃不完怎么办的相关内容,大家在吃粽子的时候吃不完,可以按照以上方法做粽子美食!


上一篇:酱板鸭是什么味道    目录    下一篇:黄桃干吃了上火吗