酸枣糕从古至今，深受人喜爱，因为有生津开胃，养生等功效，特别是在唐朝更为盛名，还被封为宫廷御食。那么酸枣糕上火吗？

酸枣糕上火吗

酸枣糕具有，敛汗，生津的作用，吃了还有改善脾胃功能，帮助消化。那么，酸枣糕吃多会上火吗?答案是肯定的，酸枣糕中的糖分一般都比较多，而且枣类的食谱本身就是容易上火的，不能吃太多。一次吃太多的酸枣糕容易使人的血糖升高，不利于心血管的健康，因此再爱吃也要控制每日的食用量。

再者，食用过多的酸枣糕也容易被酸性物质伤牙，牙齿不好的朋友就更加要少吃了。枣是属于温补的食物之一，如果人的火气已经很大了，在枣类制品的话会加重上火的症状的。一般来说，只要注意适量食用，那么，酸枣糕还是对人体有益无害的，也不会导致上火的哦!

酸枣糕制作方法

要制作上好野酸枣糕，先要花费一些功夫采集野酸枣。采集时，果实成熟度需达90%以上，果皮呈黄色，果实的硬度微软为佳。

将采集到的野酸枣清洗干净以后，放入锅中用沸水煮，煮至果实开裂，即可出锅，对其进行去皮、去核，留下果肉。然后再往果肉中加入适量的白砂糖，将白砂糖与果肉揉均匀。，把揉好的果肉用汤勺做成小团状，放置太阳底下，摊开晾晒至干即可。

好像小时候吃过的橡皮糖，很有嚼劲~，嚼着嚼着酸味甜味全部一股脑的渗出来填满口腔~~那个感觉~想想都要流口水了~~以上就是为大家介绍的酸枣糕上火吗。