黑枸杞和红枸杞在众人眼中都是养生的好东西，然而对于黑枸杞好还是红枸杞好的问题，很多人都说不上来，也不明白黑枸杞和红枸杞的区别在哪里。今天我们就来讲讲黑枸杞好还是红枸杞好。

黑枸杞好还是红枸杞好

黑枸杞比红枸杞好。黑枸杞中含有的花青素是红枸杞中所不具有的营养成分，这种物质被人体吸收以后，既能预症，又能延缓衰老，而且能提高身体各器官功能，所以黑枸杞比红枸杞的保健功效更为出色。黑枸杞是一种野生枸杞，而红枸杞有很多是人工培育的枸杞，从这方面看黑枸杞也要比红枸杞更好一些，因为它生长的环境纯净无污染，没有任何人工影响的因素存在，所以黑枸杞能为人体补充更丰富的营养，而且它人类高血压和脑梗以及心梗等常见病的功效更为出色。

黑枸杞与红枸杞的区别

1.外观不同，口味不同

黑枸杞是野生的，颗粒小(的也就是和黄豆差不多)，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的；

红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

2.吃法与用量的不同

黑枸杞中的花青素非常高，泡水时温度一定要控制在60度以下，以免因为高温导致花青素被破坏，且黑枸杞的滋补性很强，一天五克就是合适的量。

红枸杞除了可以直接吃之外，泡水、泡酒、熬汤都是很好的，且红枸杞不怕高温，成人一天可以吃20克。

3.成分不同，功效不同

黑枸杞中含有的花青素是一种天然药用成分，它能消灭人体内的自由基和癌细胞，能防止人体细胞癌变，所以黑枸杞的功效十分出色。

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，其功效主要有治老年体虚、明目、、消除疲劳等，是滋补性比较好的食材。

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