毛肚是发物吗

毛肚是发物吗

毛肚营养价值丰富,也是很多人吃火锅必点的一道食材,但是毛肚是不是发物呢?下面一起来看一下吧!

毛肚算是发物吗

不是。 毛肚不是发物。毛肚是牛的内脏,不过它不会引发一些疾病,吃了之后也不会使过敏体质的人过敏,所以它不是发物。

吃毛肚有过敏可能吗

有可能会过敏,要看个人体质,如果吃了毛肚之后皮肤瘙痒、呼吸困难就是毛肚过敏,要立即停止食用并及时用药。

毛肚,吃火锅时必点的美食之一。毛肚,又名牛百叶,其实就是牛的四个胃中的瓣胃。细心的朋友会发现,有的毛肚发黑,有的发黄,更有的泛白。这里面就要注意了,发黑的毛肚就说明这头牛主要是吃饲料长大的,而发黄的毛肚说明这头牛主要是吃庄稼野草长大,这也我们的选择;但是发白的毛肚问题就来了,这是不良商家用双氧水和甲醛浸泡过的,这样可以增加毛肚的体积和质量。

毛肚怎么做好吃

食材:毛肚、郫县豆瓣酱、海鲜酱、姜蒜、冻豆腐、糖、白菜、盐、油菜、料酒、胡椒粉、味精、花椒粒。

步骤:

1、将郫县豆瓣酱和海鲜酱各一半混合待用;

2、炒锅中放油爆香姜蒜,然后下入混合酱小火翻炒;

3、然后加入足量的开水烧开,然后加入适量的冻豆腐,调入盐和糖煮5分钟;

4、加入适量的白菜煮一分钟,然后加入油菜煮一会,接着放入毛肚,少许料酒,胡椒粉;

5、煮一分钟后加入鸡精关火出锅,烧适量的油,炸香花椒后淋在上面即可。

毛肚不是发物,所以大家还是可以放心吃的,关于吃毛肚会不会过敏的问题,要根据个人体质来评判。希望以上的分享能够帮助到大家!