西瓜皮怎么做好吃,西瓜皮做法大全

西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮做法大全

很多人会觉得,甜瓜的服用使用价值就只取决于西瓜瓤。其实不是,甜瓜的全身上下我们全是能够 运用的。不仅西瓜瓤美味可口汁多,就连西爪皮也是能够 服用的。西爪皮怎么做好吃?我们还是求教一下做西爪皮较为擅长的人吧,让她们为我们一臂之力,让我们能够 轻轻松松地把握要点。

实际上,我们吃过的西爪皮全是能够 多方面运用的。如今,西爪皮也做为一道道菜,走入我们的饭桌。就要我们来学习培训一下,西爪皮怎么做好吃?如今,西爪皮的作法也是有许多 ,就要我们来学习培训一下。

尖椒西爪皮

〔原材料〕西爪皮300克,葱2条,盐、小辣椒、鸡精各适当。

〔作法〕

1、除掉西瓜皮的红瓤、翠衣,将瓜皮切成细细的,加盐腌着。

2、小辣椒切条,再把西爪皮挤干水份。

3、放少量盐把小辣椒在锅中中炸一下,再倒进西爪皮炒2分钟,随后放鸡精、大葱煸炒两下就可以出锅了。

〔小提示〕此菜颜色舒目,小辣椒配淡青的西瓜皮,好似绿叶子衬玫瑰花,吃起来满口生津。西瓜皮有解暑降火的工作能力,比甜瓜肉还强,凉气又没有瓜肉重,真可谓是顺手必得的千金方。

西爪皮焖肉

〔原材料〕西爪皮1只,五花肉200克,纯粮酒、生抽、食用油、生姜片、辣椒干、白砂糖、冷水各适当。

〔作法〕

1、西爪皮照刨肉去衣后,放到外边晒。晒到西瓜皮变为薄薄一层,干而不焦就可以了,一般要晒三四个太阳(3~4天)。

2、将西瓜皮干用小水泡上(洗米水是),一般泡2个钟头,就可以切割成条;生猪肉切小块。

3、热锅放食用油,先爆一爆生姜片、辣椒干,再爆一下生猪肉,随后放入西爪皮,炒一炒后,放纯粮酒、生抽(上色)再煸炒两下。

4、上色以后,加冷水未过菜式,大火烧开,再用慢火煨一二个钟头,期内放点白砂糖炒匀就可以。

〔小提示〕西爪皮烧肉美味的是西爪皮,香滑甘肥,去尽了五花肉的很腻。西爪皮煨很长期,都不烂,脆含有韧,颇有嚼头。

如今,甜瓜早已变成了我们日常生活的必须品。并且,西爪皮如今也变成了饭桌上的食品。西爪皮怎么做好吃?我们早已伴随着大厨师学了一些作法,平常我们在家里也是能够 自身科学研究的,可是颜色和味儿的配搭上,可能就没有那麽非常容易了。