之前有朋友送了一我一些海鸭蛋，我以为会跟鸭蛋有什么不同呢，结果打开一看发现跟咸鸭蛋一模一样，那也许是味道不同呢，煮好吃后尝了一口发现跟咸鸭蛋一个味。咸鸭蛋和海鸭蛋有什么区别？咸鸭蛋和海鸭蛋哪个更好吃？
咸鸭蛋和海鸭蛋的区别咸鸭蛋和海鸭蛋相比海鸭蛋的体积要小一些，虽然海鸭蛋的体积小但是分量确实重，而且摇晃海鸭蛋会觉得它特别的饱满。而且海鸭蛋的蛋黄要比一般鸭蛋的蛋黄要大，还比较红一些，普通鸭蛋的蛋黄是黄色的，海鸭蛋的蛋黄是红心的。
咸鸭蛋和海鸭蛋哪个更好吃第1点：产地不一样
我们平常在超市或菜市场买的普通的咸鸭蛋，是人工用饲料喂养的鸭生出来的蛋，就是用小型池塘养的鸭子。
而海鸭蛋就不一样了，也就是字面意思，在海边养殖的鸭生出来的鸭蛋，像我带回家的都是广西北海周边养殖的，这种鸭子不是吃饲料长大的，而是以海边的鱼虾贝壳之类的为主食；海边有丰富的资源，像这些都是，高蛋白的食材，鸭子吃下去各个体肥蛋多，生产出来蛋也是均匀且蛋黄晶红，特别美味，吃起来口感棒极了！
第2点：营养价值不一样
像咱们吃过海鸭蛋的朋友就知道，不仅口感好，它的营养价值也是非常高的，为什么大家喜欢叫它们“脑黄金”呢？它含有的卵磷脂是牛奶的50倍，鸡蛋的6倍，所以贵也是有它的道理！
特别适合老人和小孩，毕竟普通的海鸭蛋含有的卵磷脂没有那么多！一颗海鸭蛋的营养价值等于普通咸鸭蛋的三倍以上，而胆固醇却只有普通鸭蛋的一半！
第3点：口感不一样！
我觉得这点很重要的！平时我们吃海鸭蛋就能看出区别，筷子一戳下去，里面的红油瞬间哗哗往外流，而且蛋白细嫩，蛋黄绵沙，直接吃也不会齁嘴巴，简直太香啦。
但是普通鸭蛋我们切开的话，能明显看出蛋黄颜色浅，口感也很干，整体比不上海鸭蛋。说了这么多，大家是不是也很想吃我这款从广西带回家的海鸭蛋呢？在这个季节，一颗美味的海鸭蛋，无论是单独吃还是配饭都是一级棒！早餐还可以搭配着粥吃，营养又美味！