巨峰葡萄是我们大家很多人都吃过的一种水果，但同时我们也都知道巨峰葡萄是不太容易保存的，因此我们便要了解一下巨峰葡萄可以放冰箱吗？巨峰葡萄如何保存时间长一点？

巨峰葡萄可以放冰箱吗

可以。冰箱冷冻较冷藏层的温度更低，可以更好的抑制细菌的滋生及繁殖，不过，因为葡萄的糖分和水分含量很高，所以，就算葡萄放冰箱保存，只能放冷餐室，不适合放冰冻层，以免破坏水果质感。葡萄放冰箱前不需要特殊处理，葡萄自身水分含量较高，并且很容易腐败，另外葡萄表面存在一些果粉，有一定的防腐功效，所以，葡萄放冰箱时一定不能粘水。葡萄放冰箱也只能放3~5天。由于葡萄自身含有较高的糖分和水分，属于天然的完美菌类培养基，在常温下之只要2~3天就会腐败变质。

巨峰葡萄如何保存时间长一点

1、放置阴凉处。这种方法是针对于没有冰箱的朋友们来说，刚买回来的新鲜葡萄如果吃不完，加上家里又没有冰箱的话，应该怎么保存呢？这个时候也不要慌张，可以直接把葡萄放在阴凉处保存，不要清洗！重点就是一定不要清洗，用报纸包起来，这样可以放置3～5天的时间。

2、保鲜膜密封。直接把没吃完的剩下的葡萄放入盘中装起来，然后用保鲜膜密封，以免大量空气对普奥产生氧化作用。然后将其放在阴凉处保存。

3、冷藏保存。可以将吃不完的葡萄放在盘子中，注意不要清洗，然后放入冰箱冷藏室，温度不用过低，一般0℃左右就可以了，这样可以保存至一个星期，但是也要尽快食用。

4、加保鲜剂。如果想让葡萄存放的时间很长的话，那么也可以添加果蔬保鲜剂来保鲜，可以对葡萄采用浸叶和喷洒的方法，然后将其放入冰箱的冷藏室中，这样可以至多保存至一个月，都不会变质。但是需要注意的是，拿出来之后一定要清洗干净。

巨峰葡萄可以酿葡萄酒吗

巨峰葡萄是可以酿酒的，先把葡萄洗干净，之后直接就可以把葡萄装入一个能密封的容器中，建议使用陶瓷类的，我家有坛子用的就是坛子，装入之后密封起来可以用塑料把口密封起来，2周之后就会看见葡萄发起来，这个时候可以添加白糖或红糖的，之后再密闭，如果不添加就不用打开了，就等着就可以了也是大概1个月（和室内的温度有关的）就可以饮用了。这时候葡萄酒出来之后上面会漂浮一些葡萄的皮捞出来就可以了，不影响饮用的。葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。